Arctic Offshore Farming (AOF) er utviklet for å operere i tøffe værforhold på eksponerte lokaliteter. Anlegget består av to nedsenkbare merder og en fôrflåte.
Merdene består av en halvt nedsenkbar stålkonstruksjon med dobbel notpose (ytternot og innernot). To ringpongtonger ovenfor hverandre med søyler mellom utgjør flytekragen. Når anlegget driftes nedsenket vil topp av notpose være ca. 11 meter under havoverflaten, hvilket gir god beskyttelse mot bølger og strøm. Som en del av konstruksjonen er det montert fire luftlommer langs innsiden av nedre flytering. Dette vil sørge for at fisken kan fylle svømmeblæren selv om merden er nedsenket. Ettersom notsystemet er nedsenket under normal drift så vil ikke fisken kunne svømme i vannoverflaten og sannsynlighet for påslag av lakselus vil derfor reduseres i betydelig grad. Transport av fôr, strøm, kommunikasjon, luft og dødfisk gjøres gjennom en undervannsslange til hver enhet.
Fôrflåten er levert med vannbårent fôringssystem som betyr at fôret transporteres fra flåte til merd via undervannsslanger og vanntrykk. Avansert sensor- og overvåkningsteknologi brukes til å kontinuerlig overvåke miljøforhold som temperatur, oksygennivå og vannkvalitet. Dette bidrar til å sikre gode forhold for fisken og bedre fiskevelferd.